商用电烧烤炉厂家供货 佛山市罗汉果电器供应

无烟烧烤车的原理：含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场；放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外，烟尘中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，有害气体也被除掉。净化无烟烧烤车油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。油烟气进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉；过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解，商用电烧烤炉厂家供货、荷电；气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。油雾气中有机物通过净化器时，商用电烧烤炉厂家供货，由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解，商用电烧烤炉厂家供货，另外，微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故该设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。烧烤炉根据加热源的不同可以分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉和电热烧烤炉。商用电烧烤炉厂家供货

目前，市场上烧烤炉种类多样，包括便携式烧烤炉、无烟烧烤炉、燃气烧烤炉、户外厨房烧烤炉等。无论哪一种烧烤炉，由于不直接接触食品炙烤，因此不流失水分，让食物变得滋润，保持好的风味口感。重要的是，烧烤炉设有自动控温系统，用户可以根据食材的特点，设定好烧烤温度和时间，有效地避免温度过高，烧烤时间长，使苯并芘产生过量而影响食用安全。随着国家对(户外)烧烤的严格管制，保证油烟、噪声排放符合规定的标准，无烟烧烤炉越来越受到市场青睐。据业内人士介绍，无烟烧烤炉的炉体的一端设有一个烟污化仓，上方通过烟道连接油净化器。当油烟输送到油烟净化器里，便可以进行净化处理，使油烟排放符合标准。当然，该设备也设有温控系统，从而保证烧烤食品食用安全。福州麦饭石烧烤炉在使用电烤炉的时候，一定要保证它的底座平稳。

烧烤炉的使用方法：1.使用前将烧烤炉按照装配说明正确装配好（其实展开就可以了），先不盖上烧烤网，在烧烤箱底部零散的放置几块小石子，鹅卵石等，放置点燃的碳，以便引燃碳后利于底部的口气流入，易于燃烧。2.在烧烤炉箱内直接用打火机或者火柴点燃碳，点火的区域尽量选择在碳的底部中间位置，因为很快就点燃了，而且点燃时是明火，容易烫伤手，选着火的区域在碳的底部中间是可以有效避免烫伤手，也利于燃烧点逐步向各个方向燃烧。3.碳开始燃烧淡蓝色的明火后，请任其燃烧30-60秒钟，看见燃烧区域较大时，用气吹熄然后放在事先准备的小石子上让其燃烧即可。如果觉得烤火区域较少，食客较多的话，可按上述方法再点燃一块碳。碳燃后，此时将烧烤的金属网放置好，便可以依次放置烧烤的食品于网上进行烧烤了。4.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中间后，一是力争摆放均匀，使食物受热均匀；二是需不停翻动，如果火力集中在中部，还需要前后抽置来烧烤。

无烟烧烤炉在使用一段时间后，需要进行消毒，主要的方法如下：1、无烟烧烤炉的消毒，可以选择以下方法：放入水中，滴少许洗洁剂，将油腻、污渍洗净，用清水冲过后。下次使用时，可用开水浸泡一下，或者将炊具放入开水中煮沸。约10分钟，一般细菌就会被杀灭，这时使用就可以放心了。2、另外也可用漂白粉液浸泡：用一小匙漂白粉加两杯冷水的比例，配成漂白粉液。将洗净的无烟烧烤炉放入浸泡，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用。消毒方法很多，简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的无烟烧烤炉放入盆中，抑温水，滴少许洗洁剂，刷洗干净后用清水洗净。也可使用高锰酸钾进行消毒，取10粒左右高锰酸锌，加入大半盆冷水，放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。家用的烧烤炉多数只能烤几串或十几串，商用烧烤炉则每次可烤十几串至几百串，构造也更为复杂。

电烤炉使用注意事项：1、电烤炉在每次使用后都要进行清洁，此外对于电烤炉的贮存都要非常小心。2、对于食品级电烤炉放置时要与墙壁周围保持10cm的距离，这样便于通风散热。3、在烘烤食物前，要先预热，预热完之后再把要烘烤的食物放在烤盘或烤网上，并用柄夹持推入电烤炉内。4、烤制食物时，要根据食物体积大小选择合适的烘架层格。5、在烘烤食物时，要把调温旋钮、定时器旋钮、功率选择开关旋钮选择在合适的挡位上。再接通电源，当指示灯亮起，说明开始烘烤了。当指示灯熄灭时，表示箱内温度已达预定值。当指示灯忽亮忽灭时，表示电烤箱处于恒温状态。当定时器旋钮转到OFF挡时，会自动发出铃声，表示烘烤结束，然后要先拔出插头，再拿出食物。6、在烤食物时，因箱体温度很高，所以不宜在此刻让手触及箱体和频繁开箱门等。烧烤炉的排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。商用烧烤桌生产商家

无烟烧烤炉运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。商用电烧烤炉厂家供货

为何韩式烧烤炉号称无烟烧烤炉，这是由于韩式烧烤炉的原理决定的：原装韩式烧烤炉可以处理70%-80%的烟，该炉自带吸烟装置，采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除，因此使用该炉就无需安装排烟管道，从而降低投资成本，其总造价只有上排烟烤炉和下排烟烤炉安装费用的三分之一。采用油火分离还使该炉有效地避免了致病物质的产生，达到健康饮食，绿色烧烤。使用韩式烧烤炉前的注意事项：1.使用前要先在水盆里加适量的水（约三分之一），烤肉时间较长时应及时检查水量是否还有。2.炭盆放炭量应为5厘米的机制木炭6块左右（炭盆内一般或三分之二左右）。碳不要放得过多，炭要烧红后上桌。3.烤肉时不要往烤盘上刷油，油太多烟就大。4.刚开始烤肉时可将风门打开，打开风机此时风机处于既吸烟又吹炭火的作用，待肉烤的差不多时由于烤盘温度已经很高了，此时就应关掉风门，风机不关此时炉子只吸烟不吹火。商用电烧烤炉厂家供货

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